象山青柑橘百科简介

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摘要: 象山柑橘家的三不像 象山青又叫绿美人、黄金贡柚、春香柚、春香橘柚等等。 虽然果皮金黄色,个头如橘子般大小,名字带个“柚”字,但它不是柠檬,不是橘子,也不是柚子! 所以它到底是个啥呢? 其实,象山青是来自于日本的一种柑橘,原名叫做日向夏。 它厚厚的表皮里面兜着很多芳香物质,但...

象山青柑橘百科简介

象山柑橘家的三不像
象山青又叫绿美人、黄金贡柚、春香柚、春香橘柚等等。
虽然果皮金黄色,个头如橘子般大小,名字带个“柚”字,但它不是柠檬,不是橘子,也不是柚子!
所以它到底是个啥呢?
其实,象山青是来自于日本的一种柑橘,原名叫做日向夏。
它厚厚的表皮里面兜着很多芳香物质,但是果肉吃起来比较酸,所以在日本早期,它主要的作用是用来提炼精油。
但在后来的实生苗里选育出果肉清甜的品种,逐渐从精油行业跨界到吃货们的水果清单里。
在2000年左右,浙江象山县从日本引进了黄金贡柚这个品种,试种后觉得有盼头,后来纷纷引进,现在已形成了一定的种植规模。
象山青有啥特别的?
象山青在每年的12月底开始自然成熟,不打农药不催熟。
外形有一个肉眼可见的特点,成熟的鲜果呈青黄色,它的果子顶端一般会有一个凸起,还被一个下凹的环状痕包围着。
象山青果皮清香,闻着有一股淡淡的清香味~
果肉吃起来比较嫩,口味清甜,非常的清口,然后嘴巴会有一股淡淡的清甜的回味~
特别是春节过年期间的大鱼大肉各种美食,中间来一个象山青解油腻,真的超级爽口!
象山青口感甜而不腻,含糖量适中,非常适合不爱甜食的人食用。
 
在小红书等社交媒体上随处可见吃货们对象山青的热爱
 
象山青和柑橘最大的区别就是——多吃不会上火,营养价值较高,富含大量的维生素C ,对人体健康有益,能够补充身体所需营养物质。
比较适合老人、小孩、病人或是孕妇等人食用。
 
 
黄金贡柚非常耐储存
黄金贡柚有个优点就是非常耐储存,你买回家里可以不用着急吃它,可以先吃那些不耐放的,比如草莓啥的。
它在室温下,可以放1个月左右,购买后保鲜得当的话,可以从成熟后吃到3月,最佳赏味期在次年1月至3月。
 
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